C h â t e a u d e P l a i s a n c e Chaque mois - on vous fait découvrir un domaine C h â t e a u d e P l a i s a n c e , à R o c h e f o r t s u r L o i r e Elevage en barriques… schistes locaux Elevage en jarre Spilite et schistes Poudingue angevin… En cours… LE Quarts de Chaume, botrytisé et concentré… Chai à barriques aux murs de schistes L’Anjou blanc Malo sur rouge Malo sur blanc Ronceray, le Chenin des Quarts de Chaume en version sec Le Château de Plaisance, sur la Butte de Chaume, le Chenin magnifié sur des schistes et des spilites...